Jørgsholm Brødkniv

Jørgsholm Brødkniv er en skarp, elegant og kraftfuld brødkniv til dig, der vil skære flot gennem surdejsbrød, rugbrød, boller, flutes, sandwichbrød og sprøde skorper uden at mase brødet sammen.

Fordele
21 cm klinge – klarer store brød
69-lags japansk T-NI stål, ca. 60 HRC
Skarp æg giver pæne skiver uden at mase brødet
Ergonomisk håndtag i mørkt træ

Brødkniven deler kernen med resten af Jørgsholms knivserie: 69 lags japansk rustfrit T-NI stål med en hård T-NI skærekerne på ca. 60 HRC. Den dobbelte håndslibning sikrer en skarp æg gennem selv den sejeste skorpe, mens det ergonomiske håndtag i mørkt træ giver godt greb hele vejen gennem brødet.

Brødkniven har en bladlængde på ca. 21 cm / 8 tommer, hvilket giver en god længde til både store brød og mindre bagværk. Den er udviklet til at give kontrol, styrke og præcision, så du får pæne skiver og mindre modstand gennem skorpen.

Det mørke træhåndtag og den smukke stålkonstruktion gør brødkniven til et stykke køkkenudstyr, der gerne må ligge fremme. Den passer perfekt til morgenbordet, weekendbrunch, ostebord, tapas, sommerhus og hverdagskøkkenet.

Hos Ebelhus & Plenty Flowers er Jørgsholm Brødkniv en oplagt gave til den madglade — og et praktisk valg til alle, der ved, hvor irriterende en sløv brødkniv kan være.

Detaljer
Bladlængde: ca. 21 cm / 8 tommer
69-lags japansk rustfrit T-NI stål
Hård T-NI skærekerne
Ca. 60 HRC Rockwell
Dobbelt håndslebet
Ergonomisk håndtag i mørkt træ
Vaskes op i hånden
Brand: Jørgsholm
SKU: 25461

Oftest stillede spørgsmål

Hvad er T-NI stål?
T-NI er Jørgsholms betegnelse for deres højkvalitets rustfrie stållegering med forhøjet nikkelindhold. Det giver ekstra hårdhed, kant-holdbarhed og modstand mod misfarvning.

Kan kniven komme i opvaskemaskinen?
Nej. Alle Jørgsholm-knive anbefales vasket i hånden med opvaskemiddel og tørret straks. Opvaskemaskinen slider på stålet og kan løsne skæftet.

Hvad bruger man til at hvæsse en Jørgsholm-kniv?
Jørgsholm Strygestål er designet specielt til at vedligeholde vinklen på Jørgsholm-knivene. Brug det regelmæssigt for at bevare en skarp æg.