Te i Ebeltoft hos Ebelhus med udvalget fra Simply Tea
Ebelhus har overtaget teudvalget fra Simply Tea i Ebeltoft, som i mange år har importeret specialte direkte fra teproducenter i Kina, Indien og Nepal. Du kan købe løs te i den originale pakning i butikken på Adelgade 1 og her i webshoppen: hvid te, jasminte, klippe-oolong, first flush Darjeeling og lagret puerh.
Køb te her ↓ Se teudvalget med filtre
Køb te her
Klik på den te, du vil have. Så kommer du til varen, hvor du trykker Læg i indkøbskurven.
Bai Mu Dan 2023 – hvid te 50 g149 kr.Se og køb
Sølvnål Bai Hao Yin Zhen – hvid te 25 gfra 142 kr.Se og køb
Clouds & Mist Yun Wu – grøn te 50 g125 kr.Se og køb
Jasmine Pearls 2023 – jasminte 50 g127 kr.Se og køb
Jasmine Pearls 2025 – jasminte 100 g225 kr.Se og køb
Lagret Premium Shui Xian – oolong 25 g110 kr.Se og køb
Shui Jin Gui – oolong 25 g149 kr.Se og køb
Aged Bai Ji Guan – oolong 25 g155 kr.Se og køb
Yanki First Flush Darjeeling Oolong139 kr.Se og køb
Breakfast Keemun 2024 – sort te 100 g139 kr.Se og køb
Imperial Puerh 2022 – puerh 100 g166 kr.Se og køb
Sådan bestiller du te
- Klik på teen ovenfor.
- Tryk på den mørke knap Læg i indkøbskurven. Kurven åbner i højre side.
- Tryk Gå til betaling, skriv navn og adresse, og betal med MobilePay eller kort. Du kan også vælge at hente teen gratis i butikken.
Vil du hellere bestille over telefonen? Ring på 22 50 29 55 i åbningstiden, så hjælper vi dig.
Hvad er specialte?
Specialte er te, der kan spores til en bestemt have, høst og årgang, og som er forarbejdet i hånden eller i små partier. Derfor står der årstal på pakkerne, fx Bai Mu Dan 2023, Jasmine Pearls 2025 og Imperial Puerh 2022. Nogle teer bliver bedre med alderen, fx puerh, lagret oolong og lagret hvid te. Andre skal drikkes friske, som grøn te og first flush.
Teudvalget hos Ebelhus
| Type | Eksempler i sortimentet | Sådan smager det |
|---|---|---|
| Hvid te | Bai Mu Dan 2023 · Sølvnål Bai Hao Yin Zhen 2020 | Let, blomstret og blødt sødlig. Den mindst forarbejdede te |
| Grøn te | Clouds & Mist Yun Wu | Frisk, grøn, let vegetal |
| Jasminte | Jasmine Pearls 2023 og 2025 | Grøn te duftet med friske jasminblomster, rullet til perler |
| Oolong | Lagret Premium Shui Xian · Shui Jin Gui · Aged Bai Jin Guan · Yanki, Arya og Aged Jasbire First Flush Darjeeling | Fra ristet og mineralsk (Wuyi) til lys og aromatisk (Darjeeling) |
| Sort te | Breakfast Keemun 2024 | Fyldig, let røget, tåler mælk |
| Puerh | Imperial Puerh 2022 | Dyb og jordet. Kan brygges mange gange |
Sådan brygger du god te
Hvid og grøn te
75-80 °C, 2-4 minutter. Brug rigeligt med blade og lad aldrig vandet koge direkte på bladene.
Oolong og puerh
90-100 °C i korte udtræk på 20-60 sekunder, som du gentager. De samme blade kan brygges mange gange, og smagen ændrer sig undervejs.
Sort te
95 °C, 3-4 minutter. Keemun er rund nok til at drikkes uden mælk, men kan også tåle mælk.
Opbevaring
Opbevar teen lufttæt, mørkt og væk fra stærke dufte, for te tager let lugt fra omgivelserne.
Tesmagning i Ebeltoft
Vi holder tesmagninger i butikken sammen med Simply Teas stifter. Her kan du se, dufte og smage teen og høre om oprindelse og brygning. Datoerne kommer på Instagram og i nyhedsbrevet, eller du kan spørge i butikken.
Servering til teen
Nyt på hylden: tekander, krus og teskeer i glas fra de belgiske mærker ONA og S|P Collection. Kanderne har filter i glas, så bladene kan tages op, når teen har trukket, og du kan se farven i koppen.
- ONA Liv tekande i glas, 95 cl
- S|P Luma tekande i glas med filter, 93 cl
- ONA Liv dobbeltvægget glaskrus, 2 stk.
- S|P Luma krus med filter og låg, 37 cl
- ONA Tilly teskeer i glas, 6 stk.
Jørgsholms Top of Table-serie har krus og kopper i honey, lava og blue, der passer til både hverdag og tesmagning. Sæt en bakke i forstenet træ fra Klardust Living under kanden. Servering → · Sten & naturmaterialer →
Spørgsmål om te
Hvor kan jeg købe Simply Tea i Ebeltoft?
Hos Ebelhus & Plenty Flowers, Adelgade 1, 8400 Ebeltoft, og online på ebelhus.dk under te & tesalon.
Hvor længe holder løs te?
Løs te holder længe, når den opbevares tørt, mørkt og lufttæt. Der står en udløbsdato på hver pose. Oolong, sort te og puerh kan ligefrem blive bedre med alderen.
Hvor meget te skal jeg bruge?
Som tommelfingerregel 2-3 gram (en god teske) pr. 2 dl vand, når du brygger på almindelig vis. Til korte, gentagne udtræk i en lille kande bruger du det dobbelte.