Jørgsholm Wagyu Bog

Jørgsholm Wagyu Bog er kogebogen til dig, der elsker madlavning, kød, smag og inspiration fra et køkken, hvor råvarer og teknik bliver taget seriøst. Bogen er udviklet af Jacob Jørgsholm og indeholder opskrifter og idéer, der viser, hvordan wagyu kan bruges på en spændende og tilgængelig måde.

Fordele
Skrevet og testet af Jacob Jørgsholm
Opskrifter virker også med almindeligt oksekød
Perfekt til grillentusiaster og madnørder
Fin gaveidé til den madglade

Selvom bogen tager udgangspunkt i wagyu, kan opskrifterne også bruges med almindeligt oksekød. Det gør den relevant for langt flere end dem, der allerede arbejder med eksklusive udskæringer. Den er oplagt til grillentusiaster, madnørder, hjemmekokke og alle, der gerne vil tage deres kødretter og sommermad til næste niveau.

Opskrifterne er udviklet og testet af Jacob — blandt andet med inspiration fra hans eget køkken og Feed Bistro. Det gør bogen til en naturlig forlængelse af Jørgsholm-universet: dansk madglæde, godt grej, ordentlige råvarer og lysten til at gøre måltidet lidt bedre.

Hos Ebelhus & Plenty Flowers er Wagyu Bogen en oplagt gaveidé til ham, til den madglade, til grillmesteren eller som ekstra inspiration sammen med Jørgsholms pander, knive og grilludstyr.

Detaljer
Kogebog af Jacob Jørgsholm
Fokus på wagyu, oksekød og velsmagende retter
Opskrifter kan også bruges med almindeligt oksekød
God gave til madglade kunder og grillentusiaster
Passer til Jørgsholms køkken- og grillunivers
Brand: Jørgsholm
SKU: 15564

Oftest stillede spørgsmål

Er "Wagyu" en kogebog eller et magasin?
Det er en opskriftsbog skrevet af Jacob Jørgsholm med fokus på tilberedning af premium-kød, herunder wagyu. Den passer naturligt til brugen af Jørgsholms køkkenudstyr.

Kan bogen gives som gave?
Absolut. Wagyu-bogen er en oplagt gaveidé til den passionerede hjemmekok – gerne kombineret med en Jørgsholm-kniv eller stegepande.

Hvordan anbefales wagyu-kød tilberedt?
Bogen gennemgår dette grundigt, men kort sagt: høj varme, kort tid, hvil efterfølgende. Jørgsholms stegepande i hybridstål er ideel til formålet.