{"product_id":"joergsholm-udbenerkniv","title":"Jørgsholm Udbenerkniv","description":"\u003cp\u003eJørgsholm Udbenerkniv er en specialkniv til dig, der arbejder med kød, fisk, fjerkræ og råvarer, hvor præcision er vigtig. Den slanke form gør det lettere at komme tæt på ben, sener og led, så du kan trimme, rense og skære mere kontrolleret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFordele\u003cbr\u003e\n15,5 cm slank klinge til præcist arbejde\u003cbr\u003e\n69-lags japansk T-NI stål, ca. 60 HRC\u003cbr\u003e\nGod til kød, fisk og fjerkræ\u003cbr\u003e\nErgonomisk håndtag i mørkt træ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUdbenerkniven bygger på samme knivteknologi som resten af Jørgsholms serie: 69 lags japansk rustfrit T-NI stål omkring en hård T-NI kerne på ca. 60 HRC. Den dobbelte håndslibning og det ergonomiske håndtag i mørkt træ giver den kontrol, der skal til, når du arbejder tæt på ben, sener og led.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMed en bladlængde på ca. 15,5 cm \/ 6 tommer er udbenerkniven stor nok til seriøst køkkenarbejde, men stadig præcis nok til de detaljerede opgaver. Den er oplagt til madglade hjem, grillentusiaster, jægere, fisk, kødudskæringer og alle, der ønsker et mere komplet knivsæt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen hårde T-NI kerne og de mange lag japansk rustfrit stål giver en stærk og skarp kniv, mens det mørke træhåndtag gør den behagelig at arbejde med.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Ebelhus \u0026amp; Plenty Flowers er udbenerkniven en oplagt tilføjelse til Jørgsholm-sortimentet for kunder, der går op i råvarer, kvalitet, dansk design og køkkenudstyr, der kan løse de mere specifikke opgaver.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDetaljer\u003cbr\u003e\nBladlængde: ca. 15,5 cm \/ 6 tommer\u003cbr\u003e\n69-lags japansk rustfrit T-NI stål\u003cbr\u003e\nHård T-NI skærekerne\u003cbr\u003e\nCa. 60 HRC Rockwell\u003cbr\u003e\nDobbelt håndslebet\u003cbr\u003e\nErgonomisk håndtag i mørkt træ\u003cbr\u003e\nVaskes op i hånden\u003cbr\u003e\nBrand: Jørgsholm\u003cbr\u003e\nSKU: 25457\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOftest stillede spørgsmål\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvad er T-NI stål?\u003cbr\u003e\nT-NI er Jørgsholms betegnelse for deres højkvalitets rustfrie stållegering med forhøjet nikkelindhold. Det giver ekstra hårdhed, kant-holdbarhed og modstand mod misfarvning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan kniven komme i opvaskemaskinen?\u003cbr\u003e\nNej. Alle Jørgsholm-knive anbefales vasket i hånden med opvaskemiddel og tørret straks. Opvaskemaskinen slider på stålet og kan løsne skæftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvad bruger man til at hvæsse en Jørgsholm-kniv?\u003cbr\u003e\nJørgsholm Strygestål er designet specielt til at vedligeholde vinklen på Jørgsholm-knivene. Brug det regelmæssigt for at bevare en skarp æg.\u003c\/p\u003e","brand":"Jørgsholm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56672201605506,"sku":"JORG-25457","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/9451\/4818\/files\/Jorgsholm23999_f0ecd7ed-ab61-4eb5-9cba-f9fa007ba4c1.png?v=1785158938","url":"https:\/\/www.ebelhus.dk\/products\/joergsholm-udbenerkniv","provider":"Ebelhus","version":"1.0","type":"link"}