{"product_id":"joergsholm-santoku-kokkekniv","title":"Jørgsholm Santoku Kokkekniv","description":"\u003cp\u003eJørgsholm Santoku Kokkekniv er en japansk-inspireret allround-kniv til dig, der elsker præcision, balance og en kniv, der føles let at styre. Santoku-kniven er oplagt til grøntsager, fisk, kød, urter, fine snit, hakning og hverdagsmad, hvor du vil have et skarpt og kontrolleret værktøj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFordele\u003cbr\u003e\n18 cm klinge – kort og kontrolleret\u003cbr\u003e\n69-lags japansk T-NI stål, ca. 60 HRC\u003cbr\u003e\nLet at styre til hurtigt, præcist arbejde\u003cbr\u003e\nErgonomisk håndtag i mørkt træ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSantokukniven er, som resten af Jørgsholms knivserie, smedet i 69 lags japansk rustfrit T-NI stål med en hård T-NI kerne på ca. 60 HRC. Den dobbelte håndslibning giver en skarp, præcis æg, mens håndtaget i mørkt træ ligger behageligt og sikkert i hånden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMed sin bladlængde på ca. 18 cm \/ 7 tommer er santokuen en smule kortere end den klassiske kokkekniv, hvilket giver en god følelse af kontrol. Den er ideel til dig, der gerne vil arbejde hurtigt og præcist uden at føle, at kniven bliver for stor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen hårde T-NI kerne, de mange stållag og den dobbelte håndslibning giver en stærk og skarp kniv, mens håndtaget i mørkt træ gør den både behagelig og flot at bruge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHos Ebelhus \u0026amp; Plenty Flowers er Santoku Kokkekniven en stærk favorit til det moderne køkken — især til madglade kunder, der sætter pris på dansk design, skarpt værktøj og godt håndværk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDetaljer\u003cbr\u003e\nBladlængde: ca. 18 cm \/ 7 tommer\u003cbr\u003e\n69-lags japansk rustfrit T-NI stål\u003cbr\u003e\nHård T-NI skærekerne\u003cbr\u003e\nCa. 60 HRC Rockwell\u003cbr\u003e\nDobbelt håndslebet\u003cbr\u003e\nErgonomisk håndtag i mørkt træ\u003cbr\u003e\nVaskes op i hånden\u003cbr\u003e\nBrand: Jørgsholm\u003cbr\u003e\nSKU: 25459\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOftest stillede spørgsmål\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvad er T-NI stål?\u003cbr\u003e\nT-NI er Jørgsholms betegnelse for deres højkvalitets rustfrie stållegering med forhøjet nikkelindhold. Det giver ekstra hårdhed, kant-holdbarhed og modstand mod misfarvning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKan kniven komme i opvaskemaskinen?\u003cbr\u003e\nNej. Alle Jørgsholm-knive anbefales vasket i hånden med opvaskemiddel og tørret straks. Opvaskemaskinen slider på stålet og kan løsne skæftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvad bruger man til at hvæsse en Jørgsholm-kniv?\u003cbr\u003e\nJørgsholm Strygestål er designet specielt til at vedligeholde vinklen på Jørgsholm-knivene. Brug det regelmæssigt for at bevare en skarp æg.\u003c\/p\u003e","brand":"Jørgsholm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56672201539970,"sku":"JORG-25459","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/9451\/4818\/files\/Jorgsholm23976_9fb87820-ade8-47ef-939b-6c210ce94f92.png?v=1785158936","url":"https:\/\/www.ebelhus.dk\/products\/joergsholm-santoku-kokkekniv","provider":"Ebelhus","version":"1.0","type":"link"}